Czego jeszcze nie zniszczyły przepisy unijne

U nas? - chyba niewiele się ostało.
Za to tam, gdzie jeszcze nie ma Unii (gdzie "zacofanie, bieda, wstecznictwo, etc, etc..") można jeszcze kupić rzeczy normalne i zjeść rzeczy jadalne.

Kolega nasz serdeczny, z racji swojej pracy, co kilka tygodni jedzie na Ukrainę.
Przebywając tam przez kilka dni musi jeść i pić, więc przetestował najróżniejsze produkty dostępne na tamtejszym rynku.
Z dobroci serca otrzymaliśmy już kilkakrotnie próbki tamtejszych wyrobów dostępnych w zwykłych sklepach (nie w sklepach ze zdrową żywnością, czy też produktami ekologicznymi).
Po prosu na półkach sklepowych stoją tam tylko takie: sałatki warzywne, w których jedynym konserwantem jest sól, ewentualnie ocet, soki (dostaliśmy kiedyś brzoskwiniowo - marchewkowy) składające się w 100% z soku z brzoskwiń i marchwi, jadalne czekolady i cukierki, a wczoraj ku naszej radości i mlaskaniu okazało się, że zwykły sok pomidorowo - warzywny, składa się z tego, co w nazwie: 94, 6% przecieru pomidorowego, a do tego (daruję sobie procenty) przecier marchwiowy, buraczany, sok (!) cytrynowy, sól kuchenna, pieprz czarny, czosnek.

Żadnych glutaminianów, benzoesanów, regulatorów kwasowości i aromatów "identycznych z"...
A czekoladki - niebo w gębie. Smak z mojego dzieciństwa, zanim przepisy unijne dopuściły stosowanie rzeczy niejadalnych w jadalnych. Cukierki - w tym wypadku krówki - mogą konkurować z najdroższymi cukierkami robionymi ręcznie na zachodzie - a kosztują grosze.
Dlaczego tak nie może być u nas?
Unia, panie, Unia... nowoczesność i postęp.
Tylko jeżeli chcę zjeść coś nieszkodliwego muszę zrobić to sama.

Czekamy na pogodę

Zimni ogrodnicy są w tym roku wyjątkowo mokrzy i wietrzni.
Zaczynam się poważnie martwić o plony moich truskawek i poziomek, które przeżywszy w dobrej kondycji zimę (której nie było) kwitną pięknie i obficie. Podejrzewam jednak, że przy pogodzie, jaką mamy, owady nie mają szans dostać się do kwiatków i czekają biedne w jakichś suchych i bezpiecznych miejscach.

Przed nastaniem deszczu Archanioł zdążył obciąć denka w sporej ilości butelek plastikowych.
Jak pisałam dawno temu, mam zamiar zrobić eksperyment i wypróbować sadzenie roślinek w "grządkach wertykalnych". Część sadzonek przygotowuje sama, część mam zamiar dokupić.
Ponieważ rozmiary mojego ogródka nie są zbyt duże, dodatkowe miejsce do sadzenia na pewno się przyda. W ubiegłym roku dotkliwie odczułam panującą suszę, a butelkowe uprawy mają umożliwić oszczędzanie wody do podlewania.
http://desertification.wordpress.com/2011/09/08/farming-or-gardening-in-bottle-towers-or-pot-towers-willem-van-cotthem-gilbert-van-damme-tony-simeone/
Chwilowo na napełnianie butelek ziemią i umieszczanie ich w miejscu przeznaczenia nie ma szans. Trzeba zaczekać na zmianę pogody...

Twórczy nieład, który ujawnił, że butelek jest ciągle "dużo za mało"

Kiełbasa... i inne zjawiska pogodowe

Wokół gąszcz zieleni.
Często padające w tym miesiącu deszcze sprzyjają bujnemu rośnięciu trawy i innych roślinek.
W ogrodzie i doniczkach zaczęły pięknie rosnąć otrzymane przeze mnie od T-Rexa czterolistne koniczynki. Niektóre z nich nawet zaczynają kwitnąć,

Podlana tegorocznymi deszczami wzeszła mi ... ubiegłoroczna fasolka. Plewiąc znalazłam kilka ziarenek, które nie wykazywały żadnych oznak życia. Zostawiłam je w ziemi i ku mojemu zdziwieniu pojawiły się nowe roślinki. W tym roku fasolki nie siałam, zniechęcona ubiegłorocznymi wynikami - a raczej ich brakiem.
Przed deszczami zdążyłam zebrać sporą ilość kwiatów mlecza i zrobić zapas miodku, tak lubianego przez Archanioła. Będziemy zima wspominać te złociste kwiatuszki.

Wracając do tytułu posta...
Tknięta nieznaną silą, pokusiłam się o kupno sklepowej kiełbaski. (A miałam już wcale nie kupować).
Rozkroiłam nabytek do dzisiejszego śniadanka, a tu z kiełbaski wypłynęła biała, gęsta maź. Nie jest to tłuszczyk, bo jego oka dalej siedzą grzecznie w kiełbasce.
Ma ktoś pomysł CO TO JEST?

Czekam na otwarcie sklepu, żeby się dowiedzieć jakiego producenta jest ten wyrób. Kiełbaska zresztą okazała się bardzo niesmaczna. A może to tylko takie odczucie po dłuższym unikaniu konserwantów i polepszaczy?...

Po przerwie

Zrobiłam sobie dłuższą przerwę od blogowania...
Jakoś tak się czasami dzieje, że człowiek wczytując się w życie innych ludzi zbiera za dużo emocji i informacji. Kiedy dołoży się do tego własne sprawy, całość staje się trudna do przetrawienia.
Potrzebny był mi oddech.
Teraz mogę wrócić do spraw ważnych i mniej ważnych, życia codziennego i lubianej przeze mnie historii. Ciągle czeka na kontynuację i zakończenie wątek o królewskich koronach, a tu już chodzi za mną zachwyt nad zbrojami rycerskimi.
Z żalem żegnam tych, którzy zapewne zniechęceni przestojem na moim blogu stracili cierpliwość, za to z radością witam wszystkich nowych gości, którzy zechcą czytać stawiane przeze mnie literki.

Czterolistna koniczynka od T-Rexa już wzeszła!

... po świętach

Miło było, ale się skończyło.
Całe ciasto zniknęło w czeluściach organizmów moich domowników. Podobnie, jak własnoręcznie uwędzone wcześniej mięsa.
Oczy cieszą stojące nadal na kredensie piękne tulipany.

Wraz z końcem świąt zmieniła się pogoda, a była wyjatkowo piękna w tym roku.
Nie każda Wielkanoc jest tak ciepła, że w śmigus - dyngus dzieci gonią się po ogrodzie, by dokonać obrządku obfitego polania wodą.
Moi tak się rozbrykali, że polewanie zmieniło się w kąpiel.
Starszy syn na koniec wylał sobie na głowę baniak zimnej wody stojąc w promieniach przyjemnie przygrzewającego słoneczka.
Cóż, wielkanocnej kąpieli stało się zadość ;-)
Teraz po świątecznej obfitości należy nam się kilka dni diety z kaszami w roli głównej.
Wraca kuchenna codzienność.
Aż do kolejnych świąt...

Nadziei...

Wszystkim Życzę:
Miłości,
Pokoju,
Radości 
i Nadziei

Chrystus Zmartwychwstał !
Alleluja !

Cisza

Kiedy ostatni raz słyszałeś ciszę?
Nie ma święta bez ciszy.
Nie da się do święta przygotować bez ciszy.
Cisza pojawia się w miastach jedynie w największe święta. Milknie szum samochodów, znika tupot przechodniów, zatrzymują się autobusy i tramwaje.
Cisza na ulicach nadaje miastu ludzki wymiar. Przestają liczyć się maszyny, a stają się ważni ludzie i ich myśli.
To jedyny czas, gdy można w spokoju wsłuchać się w siebie.
Nie wszyscy potrzebują ciszy.
Nie wszyscy ją tolerują.
Cisza przeszkadza tm, którzy nie chcą się nad sobą zastanowić. Gnają przed siebie bez zastanowienia dokąd zmierza ich droga. Nie potrzebują ciszy, by wiedzieć, że liczy się tylko tu i teraz i dobra zabawa. Nie potrafią się dobrze bawić w ciszy, bo ta skłania do refleksji.
A jednak cisza daje wytchnienie, uspokojenie, odprężenie.
Cisza potrzebna jest na do istnienia, jak powietrze i woda.
Przez dzień, lub dwa będziemy mogli w miastach cieszyć się ciszą.
Zauważmy ją i doceńmy.

To nie moje jajka i nawet nie moje zdjęcie, ale chciałam pokazać, jakie na Śląsku najczęściej robiło się pisanki zwane tu kroszonkami. Na skorupkach jajek gotowanych w wywarze łusek cebuli wyskrobywało się wzorki igłą, nożykiem lub innym skrobakiem.
U mnie w tym roku jajka bez wzorków...